Nachdem junges Gras in den Australien bereits seit einiger Zeit angesagt ist, erreicht der Trend nun auch Deutschland . Viele Menschen sind fasziniert von der Idee, essbares Gras als Superfood zu nutzen. Von exklusiven Restaurants bis hin zu privaten Gärten – immer häufiger finden sich Beispiele für die Essen von Gras. Spezialisten mahnen jedo